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Livro Impresso

Batuque na cozinha
as receitas e as histórias das tias da Portela



Medeiros, Alexandre (Autor), Veiga, Bruno (Fotografia)

Gastronomia, Culinária


Sinopse

As receitas e as histórias de vida das matriarcas da Portela foram reunidas nessa publicação. Com personalidades marcantes, as “tias” Doca, Eunice, Surica e Dona Neném são cozinheiras de mão cheia, e seus quintais, pontos de encontro de gerações de grandes sambistas. Antes de contar as histórias das tias e aguçar o paladar do leitor com receitas de pratos tradicionais servidos nas rodas de samba, o livro traça a trajetória das festas promovidas nas casas do Rio de Janeiro, que remontam ao início do século XIX. Fotos de Bruno Veiga.

Metadado adicionado por Editora Senac Rio em 14/08/2020

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Metadados completos:

  • 9788587220837
  • Livro Impresso
  • Batuque na cozinha
  • as receitas e as histórias das tias da Portela
  • 1 ª edição
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  • Medeiros, Alexandre (Autor), Veiga, Bruno (Fotografia)
  • Gastronomia, Culinária
  • Gastronomia
  • CKB000000
  • 2004
  • 01/01/2004
  • Português
  • Brasil
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  • Livre para todos os públicos
  • 14 x 21 x 1.2 cm
  • 0.3 kg
  • Brochura
  • 128 páginas
  • R$ 45,00
  • 49019900 - livros, brochuras e impressos semelhantes
  • 9788587220837
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