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Guia de culinária japonesa



Online Editora (Instituição)

culinaria, japonesa


Sinopse

Não dá para negar que a cozinha oriental conquistou de uma vez por todas o paladar dos brasileiros. Atualmente, são raras as pessoas que não apreciam sushis, sashimis, temakis e tantas outras variedades da culinária nipônica. Mais do que saborear, as pessoas desejam aprender a preparar esses pratos tão gostosos e saudáveis. Por isso, pedimos ao Chef Claudio Imai, do restaurante Tori, que ensinasse, passo a passo, as técnicas das receitas mais pedidas. Prepare-se para ter uma verdadeira aula! Os pratos quentes não poderiam ficar de fora desta seleção. Afinal, quem resiste a essas tentações? Tem Guioza, Tempurá, Sunomono de Pepino, Missô-shiru, Shimeji Batayaki, Yakisoba... São tantas opções apetitosas que o difícil é escolher qual preparar primeiro! E para fechar com chave de ouro, sobremesas com um toque oriental que prometem agradar a todos os paladares. Hummmm... Para completar, selecionamos os utensílios de cozinha que não podem faltar na casa de um verdadeiro sushiman, ensinamos a escolher o peixe adequado para a elaboração dos pratos e preparemos um glossário completo para ajudar na busca dos ingredientes orientais.

Metadado adicionado por Online Editora em 07/04/2020

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Metadados completos:

  • 9788543209272
  • Livro Impresso
  • Guia de culinária japonesa
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  • 1 ª edição
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  • Online Editora (Instituição)
  • culinaria, japonesa
  • Gastronomia
  • CKB000000
  • 2018
  • 01/10/2018
  • Português
  • Brasil
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  • Não recomendado para menores de 12 anos
  • 20.5 x 27.5 x 0.07 cm
  • 0.03 kg
  • Brochura
  • 100 páginas
  • R$ 19,99
  • 49019900 - livros, brochuras e impressos semelhantes
  • 9788543209272
  • 316599
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